






Le thermoplongeur Imersa Elite Black SV81-BK-EU est un appareil compact et élégant, conçu pour apporter une précision thermique remarquable dans un format réduit, parfaitement adapté aux petites et moyennes préparations sous vide. Avec son design noir premium, ce modèle allie performance, fiabilité et esthétique moderne, ce qui le rend aussi efficace qu’agréable à intégrer dans un environnement professionnel.
Grâce à son moteur de 900 W, l’Imersa Elite assure une montée en température rapide et une stabilité parfaite durant toute la cuisson. Il peut gérer des volumes d’eau jusqu’à 20 litres, ce qui en fait un choix idéal pour les petites cuisines, les laboratoires culinaires, les bars à cocktails ou les ateliers mobiles nécessitant un matériel léger mais précis. Sa circulation interne de 4,5 L/min garantit une homogénéité thermique adaptée aux volumes ciblés, tout en limitant la consommation énergétique.
L’Imersa Elite Black SV81-BK-EU est un thermoplongeur pensé pour les professionnels qui ont besoin d’un outil précis, fiable et compact. Sa capacité à chauffer et stabiliser un bain d’eau jusqu’à 20 litres en fait un appareil parfaitement adapté aux petites productions sous vide ou aux préparations nécessitant un contrôle thermique constant. La circulation de 4,5 L/min assure une diffusion homogène de la chaleur, évitant les variations qui peuvent compromettre la texture ou la qualité finale.
Avec une puissance de 900 W, ce modèle offre une montée en température rapide tout en restant économe en énergie. Sa plage de travail 20°C–95°C couvre toutes les applications culinaires modernes, allant des cuissons longues aux infusions aromatiques utilisées en mixologie. La précision de 0,1°C apporte une régularité indispensable pour les chefs et bartenders qui souhaitent reproduire leurs recettes sans variation.
L’Imersa Elite Black se distingue par son format compact et son design noir élégant, facile à intégrer dans n’importe quel environnement professionnel. Sa structure solide en Steel, PC et PPO offre une durabilité remarquable, tandis que ses certifications (GS, CE, ETL, RoHS, Reach) garantissent un respect strict des normes de sécurité et d’hygiène. La protection IP68/IPX7 permet une utilisation sécurisée même en milieu humide.
Cet appareil s’adapte aussi bien aux restaurants qu’aux bars à cocktails premium, aux laboratoires R&D, aux écoles hôtelières ou aux formateurs souhaitant un modèle facile à transporter. Sa légèreté et son faible encombrement en font un excellent choix pour les démonstrations, ateliers culinaires ou prestations événementielles.
Avec une garantie de 2 ans, l’Imersa Elite Black représente une solution durable, polyvalente et idéale pour ceux qui recherchent la précision du sous vide dans un appareil minimaliste mais professionnel.
L’Imersa Elite Black SV81-BK-EU offre une circulation d’eau de 4,5 L/min, assurant une homogénéité thermique optimale dans des volumes allant jusqu’à 20 litres. Sa régulation électronique permet de maintenir une température stable avec une précision de 0,1°C, tandis que son moteur de 900W garantit une montée rapide en température. Conçu en Steel, PC et PPO, il bénéficie d’une excellente résistance à l’usage ainsi que de certifications GS, CE, RoHS, Reach et ETL. La protection IP68/IPX7 renforce sa sécurité dans les environnements humides, et son alimentation 110–120V ±10% assure une compatibilité immédiate avec les installations professionnelles.
Avec des dimensions compactes de 200 × 112 × 105 mm (7.9” × 4.4” × 4.1”), l’Imersa Elite Black SV81-BK-EU s’intègre parfaitement dans les espaces de travail réduits tout en offrant une immersion suffisante pour des préparations techniques. Son format léger facilite le transport lors d’ateliers, formations ou prestations extérieures, tout en garantissant une installation stable sur la majorité des bacs professionnels.