




Le Noonie est un circulateur basse température haute précision (0.1°C) conçu pour les cuisines professionnelles, laboratoires culinaires et bars à cocktails. Puissant (1300W), compact et rapide, il chauffe jusqu’à 15 litres d’eau en quelques minutes, offrant une stabilité thermique parfaite pour la cuisson sous vide, les infusions et les sauces.
Le Noonie est un circulateur basse température innovant, spécialement conçu pour les professionnels de la gastronomie et de la mixologie. Grâce à sa technologie avancée, il garantit une précision de température de 0.1°C, même à des températures critiques inférieures à 50°C, assurant ainsi des cuissons et infusions homogènes et maîtrisées.
Son puissant système de chauffe de 1300W, encapsulé dans des feuilles d’aluminium pour une diffusion maximale de la chaleur, permet de porter un bain-marie jusqu’à haute température en quelques minutes, tout en offrant une stabilité thermique optimale.
Avec ses 4 modes préconfigurés (viande, poisson, volaille, légumes), son chronomètre programmable jusqu’à 99 heures, et son système de brassage précis, il est idéal pour :
✔ Cuisson sous vide professionnelle
✔ Infusions et préparations en mixologie
✔ Régénération de plats et maintien au chaud
✔ Confection de sauces et émulsions stabilisées
Son alarme de niveau d’eau faible et son arrêt automatique garantissent une utilisation sécurisée, tandis que son fixateur universel permet de l’adapter à une large gamme de récipients, y compris les bacs GN 1/2 de 20 cm de hauteur.
✔ Précision de 0.1°C même en dessous de 50°C.
✔ Puissance 1300W pour un chauffage ultra-rapide et stable.
✔ Circulation homogène de l’eau grâce à un petit propulseur interne.
✔ 4 modes prédéfinis pour viandes, poissons, volailles et légumes.
✔ Minuterie et programmation jusqu’à 99h.
✔ Fixation universelle pour s’adapter à tous types de récipients.
✔ Sécurité renforcée : alarme de niveau d’eau bas et arrêt automatique.
• 1 circulateur basse température Noonie
• 1 support de fixation universel
• 1 manuel d’utilisation
Conçu pour des volumes moyens et petits – jusqu’à 15 litres d’eau.
• Dimensions : 37 x 11 x 15 cm
• Puissance : 1300W
• Précision : ± 0.1°C
• Capacité maximale : 15 litres
• Modes prédéfinis : viande, poisson, volaille, légumes
• Fixation : Compatible avec plusieurs tailles de récipients