Thermoplongeur 50
Le thermoplongeur HENDI 50 est conçu pour une cuisson sous vide professionnelle précise et fiable. Son corps en acier inoxydable AISI 304, associé à un élément chauffant en alliage de nickel, lui confère une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Adapté aux récipients jusqu’à 50 litres (hauteur min. 200 mm), il garantit un contrôle exact de la température de 5 à 95 °C avec une précision de 0,1 °C.
Grâce à ses protections intégrées contre la surchauffe et la chauffe à sec, il assure un fonctionnement sécurisé, idéal pour les cuisines professionnelles à la recherche de performances constantes et d’une qualité de cuisson irréprochable.
Le thermoplongeur HENDI 50 est l’outil indispensable pour la cuisson sous vide de précision en restauration, hôtellerie et traiteur. Sa technologie permet de préserver les saveurs, la texture et les valeurs nutritionnelles des aliments tout en offrant des résultats réguliers.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il résiste parfaitement à une utilisation intensive et garantit une hygiène optimale. Son élément chauffant en alliage de nickel prolonge sa durée de vie, même en usage quotidien. La capacité de chauffe est adaptée aux bacs jusqu’à 50 litres, avec une profondeur minimale de 200 mm.
Le réglage de la température se fait de 5 à 95 °C, par intervalles de 0,1 °C, et le minuteur intégré permet de programmer de 5 minutes à 99 h 59 min. Les unités peuvent être paramétrées en °C ou en °F selon vos besoins. Un marquage clair des niveaux d’eau min. et max. simplifie l’utilisation, tandis que les systèmes de sécurité intégrés protègent contre la surchauffe et le fonctionnement à sec.
Compact et ergonomique, il s’installe rapidement sur vos récipients. Normé IPX7, il résiste aux éclaboussures et est sécurisé pour un usage en cuisine professionnelle. C’est le choix idéal pour des cuissons sous vide fiables, précises et de haute qualité.
Corps en acier inoxydable AISI 304 robuste
Élément chauffant en alliage de nickel pour plus de durabilité
Réglage de la température : 5 à 95 °C, graduation de 0,1 °C
Minuteur programmable de 5 min à 99 h 59 min (intervalles de 1 min)
Conversion °C / °F disponible
Protections intégrées : surchauffe et chauffe à sec
Marquage du niveau d’eau min. et max.
Câble d’alimentation : 1180 mm
Indice de protection : IPX7
Le thermoplongeur HENDI 50 mesure 71 × 145 × H 340 mm, pour un poids net d’environ 1,5 kg. Il est conçu pour s’adapter facilement aux récipients d’une capacité maximale de 50 litres, avec une hauteur minimale de 200 mm.




