Calentador de inmersión 50
El circulador de inmersión HENDI 50 está diseñado para una cocción sous vide profesional precisa y fiable. Su cuerpo de acero inoxidable AISI 304 , combinado con una resistencia de aleación de níquel, le confiere una robustez y durabilidad excepcionales. Apto para recipientes de hasta 50 litros (altura mínima de 200 mm), garantiza un control preciso de la temperatura de 5 a 95 °C con una precisión de 0,1 °C.
Gracias a sus protecciones integradas contra sobrecalentamiento y calentamiento en seco, garantiza un funcionamiento seguro, ideal para cocinas profesionales que buscan un rendimiento constante y una calidad de cocción impecable.
El circulador de inmersión HENDI 50 es la herramienta esencial para la cocción sous vide de precisión en restaurantes, hoteles y servicios de catering. Su tecnología preserva el sabor, la textura y el valor nutricional de los alimentos, ofreciendo resultados consistentes.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 , es perfectamente resistente al uso intensivo y garantiza una higiene óptima. Su resistencia de aleación de níquel prolonga su vida útil, incluso con el uso diario. Su capacidad de calentamiento es adecuada para depósitos de hasta 50 litros , con una profundidad mínima de 200 mm.
La temperatura se puede ajustar de 5 a 95 °C en incrementos de 0,1 °C, y el temporizador integrado permite programar desde 5 minutos hasta 99 horas y 59 minutos . Las unidades se pueden configurar en °C o °F según sus necesidades. Las marcas claras para los niveles mínimo y máximo de agua simplifican el funcionamiento, mientras que los sistemas de seguridad integrados protegen contra el sobrecalentamiento y el funcionamiento en seco.
Compacto y ergonómico, se instala rápidamente en sus recipientes. Con certificación IPX7 , es resistente a salpicaduras y seguro para su uso en cocinas profesionales. Es la opción ideal para una cocción sous vide fiable, precisa y de alta calidad.
Cuerpo robusto de acero inoxidable AISI 304
Elemento calefactor de aleación de níquel para mayor durabilidad.
Ajuste de temperatura: 5 a 95 °C , graduación de 0,1 °C
Temporizador programable de 5 min a 99 h 59 min (intervalos de 1 min)
Conversión de °C/°F disponible
Protecciones incorporadas: sobrecalentamiento y calentamiento en seco
Marcado de nivel de agua mínimo y máximo.
Cable de alimentación: 1180 mm
Índice de protección: IPX7
El calentador de inmersión HENDI 50 mide 71 × 145 × 340 mm de alto y pesa aproximadamente 1,5 kg . Está diseñado para alojar fácilmente contenedores con una capacidad máxima de 50 litros y una altura mínima de 200 mm.




