PLACAS DE COCCIÓN

Vos filtres :

Manufacturers
Manufacturers
more... less
more... less
Price
Price
Filter

Placas de inducción profesionales

Introducción: la herramienta indispensable de la coctelería moderna

La coctelería está evolucionando, las técnicas se refinan y los bares que destacan son aquellos que dominan la precisión y la creatividad. Hoy en día, la placa de inducción ya no es solo un electrodoméstico de cocina: se ha convertido en una herramienta esencial para bármanes, mixólogos y profesionales de la alta cocina.

En un bar moderno, es necesario poder preparar jarabes aromatizados, infusiones instantáneas, reducciones de frutas, bebidas calientes o templadas, bases de autor o incluso ingredientes específicos para cócteles técnicos. El calentamiento por inducción proporciona esta capacidad de respuesta esencial: aumento rápido de la temperatura, control preciso de la misma, resultados consistentes a lo largo del tiempo y total seguridad en el puesto de trabajo.

En La Boutique du Barman , seleccionamos únicamente placas de inducción profesionales capaces de soportar las exigencias de un servicio intensivo, repetidas preparaciones y satisfacer las expectativas de establecimientos exigentes. Compactas, potentes y fiables, son ideales para coctelerías, cocinas profesionales, laboratorios de I+D, talleres de coctelería y catering para eventos.

¿Por qué elegir una placa de inducción profesional a la hora de preparar cócteles?

La mayoría de las recetas de cócteles modernos incorporan preparaciones caseras. La cocina de inducción permite un trabajo rápido y preciso que lo cambia todo: preparar un jarabe sin quemarlo, infusionar las especias en su punto justo, flambear con seguridad, crear bases calientes para cócteles de invierno o calentar una mezcla antes de enfriarla para realzar sus aromas.

El control instantáneo de la temperatura evita la sobrecocción, los sabores amargos involuntarios y el desperdicio de ingredientes. Para un bar que produce grandes volúmenes o que desea mantener una calidad constante, esta es una ventaja directa... y un gran ahorro de tiempo.

Las ventajas de las placas de inducción para restaurantes, bares y coctelería

Las placas de inducción profesionales, especialmente los modelos de 3500 W , ofrecen una respuesta inigualable. En tan solo unos segundos, el jarabe empieza a hervir a fuego lento, la reducción se espesa y el zumo se calienta perfectamente sin pegarse.

Son ideales para:

• crear jarabes personalizados (hierbas, flores, frutas, especias),

• para preparar arbustos, purés, bases aromáticas, cordiales,

• Preparar ingredientes calientes para cócteles especiales,

• Pueden utilizarse en talleres de coctelería o para catering de eventos, gracias a su formato compacto y potente.

• realizar varias preparaciones en sucesión sin pérdida de rendimiento.

La seguridad es otra gran ventaja: la superficie se mantiene más fría que en una chimenea tradicional, lo que limita el riesgo de quemaduras en una barra por donde la gente camina frecuentemente de un lado a otro.

Usos esenciales en la coctelería profesional

La inducción se ha convertido en el estándar en bares inspirados en la gastronomía y en establecimientos que quieren controlar sus propias recetas.

Se utiliza en particular para:

• jarabes caseros (albahaca, yuzu, canela, jengibre, vainilla, hibisco…),

• Reducciones de frutas para cócteles de autor,

• cordiales y bases ácidas,

• Infusiones aromáticas express,

• preparaciones calientes para cócteles de invierno,

• el procesamiento de mezclas antes de la criorreducción o el enfriamiento rápido,

• Talleres de mixología y servicios de alta gama.

En la organización de eventos, es una ventaja incomparable: compactas, potentes y fáciles de transportar, las placas de inducción profesionales permiten reproducir la calidad de una barra fija... en cualquier lugar.

Pago seguro Visa/Mastercard - Paypal - Bancontact - Amex - Virement Bancaire
Pago seguro
Entrega rastreada Chronopost 24h - Colissimo en 24/48h - Point relais en 72h
Entrega rastreada
Calidad del producto ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Selección de productos por profesionales.
Calidad del producto
Servicio al cliente ☎️ De lunes a viernes, de 10:00 a 17:00 | +33 6 34 40 26 64
Servicio al cliente

FAQ

Preguntas sobre pedidos y pagos

1. ¿Cómo hago un pedido en tu sitio web?

• Seleccione los productos que desea comprar, agreguelos a su carrito, y luego siga el proceso de pago introduciendo su información de entrega y pago.

2. ¿Qué métodos de pago aceptas?

• Aceptamos tarjetas de crédito importantes (Visa, MasterCard, American Express), PayPal y otros métodos de pago específicos, como transferencias bancarias, Apple Pay o pagos en múltiples ocasiones.

3. Can ¿Cambio o cancelo mi pedido después de haberlo colocado?

• Puede cambiar o cancelar su pedido dentro de las 24 horas de su validación, siempre y cuando aún no haya sido enviado.

4. ¿Cómo uso un código de descuento?

• Introduzca su código de descuento en el campo proporcionado para este propósito durante el proceso de pago, y el descuento se aplicará automáticamente a su pedido.

5. ¿Cómo puedo obtener una factura?

Para descargar su factura, siga estos sencillos pasos: 1. Visite su área de clientes en nuestra tienda. 2. Ve a la sección "Historia y detalles de mis órdenes". 3. Seleccione el comando deseado. 4. Descargue su factura directamente desde esta página.

Preguntas de entrega

5. ¿Cuáles son los plazos de entrega?

• Los plazos de entrega varían según su ubicación y el transportista seleccionado. En general, los plazos estimados son los siguientes según el método de entrega elegido:

• Relé de punto: 3 a 5 días laborables.

• Colissimo: 24 a 48 horas.

• Cronopost: 24 horas.

• DB Schenker: 5-7 días laborables.

Tenga en cuenta que a veces, aunque raras, las demoras en la entrega pueden ocurrir independientemente de nuestra voluntad, debido a los problemas encontrados por las redes de portadores. Si esto sucede, se le informará por correo electrónico.

6. ¿Entregas internacionalmente?

• Sí, ofrecemos entrega en varios países. Los costos de entrega y los plazos varían según el país de destino.

7. ¿Cómo puedo seguir mi orden?

• Para un seguimiento óptimo de pedidos, le recomendamos crear una cuenta de cliente para encontrar toda su información, sin embargo una vez que su pedido sea enviado, incluso sin crear una cuenta recibirá un correo electrónico con un número de seguimiento que puede utilizar para rastrear su paquete en línea.

8. ¿Qué pasa si no estoy en casa en el parto?

Si usted está ausente durante la entrega, el transportista dejará un aviso de tránsito con instrucciones para recoger su paquete o programar una nueva entrega. Si el paquete es devuelto a nosotros debido a una dirección incorrecta o si el paquete no se ha recuperado dentro del plazo fijado por el transportista, los cargos adicionales pueden ser cargados para un nuevo envío.

8. Elegí el método de retiro en el depósito, ¿cómo va?

Una vez finalizada la orden, nos pondremos en contacto con usted para proponer una cita para recoger su pedido en nuestro almacén.

Los retiros son sólo por cita. Nuestra almacén se encuentra en Serris en el 77.

Preguntas sobre Devoluciones y Reembolsos

9. ¿Cuál es tu política de retorno?

• Usted tiene 14 días desde la fecha de recepción para devolver un artículo si no le conviene. Los artículos deben estar en su condición original, sin usar y en su embalaje original. Tenga en cuenta que por razones de seguridad y higiene no tomamos el control de productos alimenticios perecederos (como frutas deshidratadas o cerezas deshidratadas). Gracias por su comprensión.

10. ¿Cómo puedo devolver un producto?

no utilizado y en su embalaje original intacto para poder ser devuelto al circuito de ventas. Una vez que el regreso sea recibido e inspeccionado, haremos el reembolso.

11. ¿Cuándo recibiré mi reembolso?

• Los reembolsos se procesan generalmente dentro de 5 a 10 días hábiles de recepción e inspección de su regreso.

12. Can ¿Intercambio un artículo?

• Sí, los intercambios son posibles para artículos de valor equivalente. Contacte con nuestro servicio al cliente para organizar un intercambio. La tasa de devolución es responsabilidad del cliente.

Cuestiones generales

13. ¿Cómo puedo crear una cuenta en su sitio?

Haga clic en Crear una cuenta en la parte superior de nuestro sitio, luego siga las instrucciones para introducir su información personal y crear su cuenta.

14. Can ¿Pongo un pedido sin crear una cuenta?

Sí, es posible pedir como invitado. Sin embargo, crear una cuenta le permite seguir sus pedidos más fácilmente y guardar su información para futuras compras.

15. ¿Cómo contactar con su servicio al cliente?

Puede contactarnos por correo electrónico Contact@laboutiquedubarman.fr , por teléfono 07.81.35.50.84, o a través de nuestro formulario de contacto disponible en el sitio.

16. ¿Estás ofreciendo tarjetas de regalo?

Sí, ofrecemos tarjetas de regalo que usted puede comprar en línea y enviar por correo electrónico a la persona de su elección.

17. ¿Ofreces promociones o descuentos especiales?

Sí, suscríbase a nuestro boletín para recibir información sobre nuestras promociones y descuentos exclusivos.

preguntas sobre el Programa de la Lealtad

¿Cómo funciona el programa de lealtad?

Nuestro programa de lealtad está diseñado para recompensar a nuestros clientes habituales. Para ser elegible, usted debe tener una cuenta del cliente y ha hecho compras acumulativas de una cantidad total de al menos 300 €, independientemente de la distribución de pedidos. No es necesario hacer una sola compra de 300€, varias órdenes pueden añadir hasta alcanzar esta cantidad.

¿Cómo se calculan los cupones de lealtad?

Tan pronto como la cantidad acumulativa de sus pedidos llega a 300 €, automáticamente obtiene un 5% de descuento en cada producto comprado. Este descuento se acredita en forma de cupones de lealtad a su cuenta de cliente, en la sección "Mis recompensas". Por ejemplo, si usted hace un pedido de 100 €, un cupón de lealtad de 5 € se añadirá a su cuenta.

¿Cómo uso mis cupones de lealtad?

Puedes usar tus cupones de lealtad en tus siguientes órdenes:

• Puede utilizar su saldo de lealtad para cubrir toda la cantidad de su pedido si el saldo es suficiente. • También puede deducir parte de la cantidad de su pedido basado en el saldo disponible en su cuenta. El saldo de sus cupones de lealtad se aplicará automáticamente cuando usted efectivo en, dependiendo de su elección. Usted puede comprobar el equilibrio de sus cupones en cualquier momento en la sección "Mis recompensas" de su cuenta de cliente.

¿Cuánto tiempo son válidos mis cupones de lealtad?

Los cupones de lealtad tienen un período de validez limitado. Recuerde utilizarlos antes de expirar, visible en la sección "Mis recompensas" de su espacio de cliente.