










Optimice la esferificación inversa y directa con Reverse Sphere , un dispensador diseñado para producir perlas líquidas y caviar falso con perfecta precisión y sin esfuerzo .
Descubra Reverse Sphere , el dispensador ideal para realizar esferificaciones inversas o directas con facilidad. Gracias a su avanzado sistema de dosificación, permite producir de forma rápida y eficaz pequeñas esferas líquidas y falso caviar con 3 diámetros diferentes .
Su mecanismo de precisión garantiza la formación de perlas perfectas a una velocidad de hasta 100 piezas por minuto , dependiendo del tamaño seleccionado. A diferencia de los métodos tradicionales, Reverse Sphere facilita la creación de esferas bien formadas y homogéneas , ideales para una colocación temprana sin endurecimiento prematuro.
Su diseño ergonómico y facilidad de uso lo convierten en una herramienta imprescindible para chefs, mixólogos y entusiastas de la cocina molecular .
Patentado y diseñado para uso profesional.
Beneficios y características
✔ Esferificación rápida y precisa : hasta 100 perlas por minuto
✔ 3 tamaños de esfera disponibles : 6, 8 y 10 mm
✔ Fácil de usar : no se requiere esfuerzo manual para crear perlas líquidas.
✔ Colocación perfecta : las perlas permanecen líquidas y conservan sus sabores.
✔ Versátil : adecuado para cocinar y coctelería molecular.
✔ Ergonómico y fácil de limpiar
• 1 botella medidora (0,5 L)
• 3 boquillas de precisión : 6 mm, 8 mm y 10 mm
• 1 cuchara ranurada para retirar con cuidado las perlas
• Guía de instrucciones y manual de recetas
• Material : Plástico de alta calidad.
• Capacidad : 0,5 L
• Dimensiones : Ø 8 x 20 cm