










Optimisez la sphérification inversée et directe avec Reverse Sphere, un distributeur conçu pour produire des perles liquides et du faux caviar avec une précision parfaite et sans effort.
Découvrez Reverse Sphere, le distributeur idéal pour réaliser des sphérifications inversées ou directes en toute simplicité. Grâce à son système de distribution avancé, il permet de produire rapidement et efficacement de petites sphères liquides et du faux caviar avec 3 diamètres différents.
Son mécanisme de précision garantit la formation de perles parfaites à un rythme allant jusqu’à 100 pièces par minute, selon la taille sélectionnée. Contrairement aux méthodes traditionnelles, Reverse Sphere facilite la création de sphères bien formées et homogènes, idéales pour une mise en place en avance sans durcissement prématuré.
Son design ergonomique et sa facilité d’utilisation en font un outil incontournable pour les chefs, mixologues et passionnés de cuisine moléculaire.
Breveté et conçu pour une utilisation professionnelle
Avantages & Caractéristiques
✔ Sphérification rapide et précise : jusqu’à 100 perles par minute
✔ 3 tailles de sphères disponibles : 6, 8 et 10 mm
✔ Facile d’utilisation : aucun effort manuel nécessaire pour créer des perles liquides
✔ Mise en place parfaite : les perles restent liquides et conservent leurs saveurs
✔ Polyvalent : adapté à la cuisine et mixologie moléculaire
✔ Ergonomique et facile à nettoyer
• 1 bouteille doseuse (0,5 L)
• 3 buses de précision : 6 mm, 8 mm et 10 mm
• 1 cuillère à fentes pour récupérer les perles délicatement
• Guide d’instructions et manuel de recettes
• Matériau : Plastique haute qualité
• Capacité : 0,5 L
• Dimensions : Ø 8 x 20 cm