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CentriCook es un exprimidor de alto rendimiento diseñado para la mixología y la gastronomía. Permite clarificar rápidamente jugos, caldos e infusiones sin aditivos ni calor, conservando la pureza de aromas y texturas. Con una capacidad de 3 litros y una velocidad de rotación de 4000 RPM, garantiza una extracción rápida y precisa.
CentriCook es una centrífuga de alto rendimiento , ideal para bares, restaurantes y laboratorios gastronómicos . Gracias a su avanzado sistema de rotación, que alcanza las 4000 rpm en menos de 15 segundos , permite una clarificación rápida y eficiente de todo tipo de líquidos.
Esta máquina separa las fibras de los líquidos , proporcionando una textura suave y sedosa, ideal para cócteles, caldos y jugos de verduras . A diferencia de los métodos tradicionales que requieren pectinasas o espesantes , CentriCook garantiza un resultado natural y puro , sin alterar el sabor ni la acidez de las preparaciones.
Con una capacidad de 3 litros , funciona con cuatro recipientes de 800 ml , lo que permite preparar una variedad de preparaciones en un tiempo mínimo. Su interfaz digital intuitiva permite ajustar fácilmente la velocidad y el tiempo de centrifugado.
Su diseño en acero inoxidable asegura máxima durabilidad y fácil limpieza , satisfaciendo las exigencias de los entornos profesionales.
• 1 exprimidor CentriCook
• 4 envases de 800 ml
• Interfaz digital con ajuste de velocidad y tiempo
• Sistema de seguridad que impide la apertura durante la centrifugación.
• Material : acero inoxidable
• Capacidad total : 3 litros
• Dimensiones : 70 x 50 x 40 cm
• Velocidad : 4000 RPM
• Seguridad : Sistema de bloqueo automático