-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
play_circle_filled









Wonder Bubbles es una revolucionaria estación de esferificación , ideal para mixólogos, chefs y restauradores que deseen realzar sus creaciones con espectaculares perlas aromáticas .
Gracias a su elegante diseño de mesa y a su hipnótico efecto goteo , atrae inmediatamente la atención de los invitados y transforma cada cóctel, postre o plato en una experiencia gastronómica única .
Utilizando la técnica de esferificación directa , encapsula los aromas en perlas con sabores intensos , listas para servir inmediatamente. Compatible con una amplia variedad de bebidas frías y calientes, helados, postres, ostras y sushi , este electrodoméstico le permite superar los límites de la creatividad culinaria.
? Nota: Para un funcionamiento óptimo, Wonder Bubbles requiere el uso de 100%Chef Wonder Potions , soluciones especialmente formuladas para garantizar una esferificación perfecta.
Características principales
✔ Producción rápida y eficiente : hasta 200 perlas por minuto en tres tamaños diferentes (2, 4 y 6 mm), con un número infinito de combinaciones aromáticas.
✔ Versatilidad extrema : Se adapta a cócteles, cafés, tés, postres, platos gourmet y creaciones moleculares.
✔ Técnica de esferificación directa : Las gotas de alginato encapsulan el aroma y caen en un baño de gluconolactato , garantizando perlas sin amargor, listas para ser consumidas inmediatamente.
✔ Diseño innovador y atractivo : Su impresionante efecto visual cautiva instantáneamente a los clientes, proporcionando una experiencia inmersiva y divertida .
1 máquina Wonder Bubbles : compacta y elegante, perfecta para usar en la cocina o el comedor.
2 vasos – para mezclar soluciones.
2 botellas – para contener y dispensar líquidos de esferificación.
2 tamices : para facilitar la recolección y manipulación de las perlas.
2 imanes : para estabilizar y asegurar los componentes.
3 puntas intercambiables : para producir cuentas de 2 mm, 4 mm y 6 mm según sus necesidades.
Facilidad de uso y mantenimiento
No requiere ninguna preparación compleja : el dispositivo funciona instantáneamente con una amplia gama de aromas listos para usar.
Limpieza rápida y sencilla : El equipo está diseñado para un mantenimiento mínimo , optimizando así el tiempo de funcionamiento.
Totalmente personalizable :
• Encarga tus sabores personalizados a partir de 500 litros de producción .
• Funciona con 110 V / 220 V , con opción de batería para uso móvil en servicio de mesa .