DR. ADAM ELMEGIRAB Amargos brasileños
El Dr. Adam Elmegirab Brazilian Bitters es un amargo escocés para cócteles artesanales con un 45 % de alcohol, elaborado con ingredientes botánicos de inspiración brasileña: haba tonka, cacao, coco deshidratado, café arábica, vainilla y pimienta negra. Su complejo perfil de sabor combina notas intensas, especiadas y ligeramente ahumadas, lo que lo hace ideal para realzar un Old Fashioned, un cóctel de ron, un Milk Punch o una creación tiki.
El amargo brasileño del Dr. Adam Elmegirab es un amargo aromático de primera calidad diseñado para aportar profundidad, estructura y un perfil de sabor distintivo a los cócteles. Creado en 2017, forma parte de la serie "Single Origin" del productor, con una fórmula centrada en botánicos asociados a Brasil, complementados con especias seleccionadas para realzar su complejidad aromática.
En nariz, este licor amargo revela un perfil rico y expresivo, con notas de vainilla compleja, almendra, cereza, un ligero toque ahumado y pimienta negra recién molida . En boca, desarrolla una sensación más cálida, con toques de especias de repostería, clavo, haba tonka, coco dulce, macis picante y canela tostada . El final es largo, especiado y agridulce, con un persistente matiz de almendra tostada .
Este licor amargo es ideal para cócteles elaborados con ron añejo, cachaça, whisky, brandy o tequila , así como para recetas que buscan un toque exótico, especiado y sofisticado. Unas pocas gotas bastan para transformar un cóctel clásico en una versión más compleja, sin añadir azúcar ni hacer la receta demasiado pesada.
Notas aromáticas
Brazilian Bitters ofrece un perfil muy completo, equilibrando dulzor, especias y un amargor controlado. Sus notas principales son vainilla , almendra , cereza , un ligero toque ahumado , pimienta negra , especias cálidas , clavo , haba tonka , coco , macis , canela tostada y un final a almendra tostada .
Utilizar en cócteles
Este amargo se usa con moderación, generalmente solo unas gotas, para dar profundidad a una receta. Combina muy bien en un Old Fashioned , un Palmetto , un Brandy & Ginger Ale , un Milk Punch , un White Russian , un Brandy Alexander , un Three Dots and a Dash o un Goombay Smash . El productor recomienda especialmente usarlo en un Palmetto preparado con ron añejo, vermut italiano, curaçao de naranja y amargos brasileños.
Estás comprando una botella de 10 cl de Dr. Adam Elmegirab Brazilian Bitters , con un contenido alcohólico del 45% vol . Se trata de un amargo concentrado para cócteles, diseñado para usarse en dosis precisas, a gotas, en cócteles y preparaciones de bar.
Tamaño de la botella: 10 cl . Graduación alcohólica: 45% vol. Producto elaborado en Escocia por Dr. Adam Elmegirab's Bitters / The House of Botanicals.




