Le Sirop MONIN Canneberge 70 cl, également connue sous le nom de cranberry, permet d’apporter facilement aux boissons la saveur caractéristique de ce petit fruit rouge originaire d’Amérique du Nord.
Son profil aromatique développe un nez de canneberge mûre et une bouche fruitée, juteuse et légèrement acidulée. Cette petite tension acide équilibre naturellement la douceur du sirop et lui permet de s’intégrer facilement dans des cocktails frais et désaltérants.
Avec 10 % de jus de canneberge, il constitue une solution pratique pour réaliser rapidement des cocktails, mocktails, sodas, limonades, smoothies ou boissons chaudes sans préparation préalable.
La canneberge fonctionne particulièrement bien avec la vodka, le gin et le rhum blanc. Elle peut également être associée au citron jaune, au citron vert, à l’orange, à la pomme, à la framboise, à la fraise ou au gingembre.
Pour une préparation simple et rafraîchissante, l’association du Sirop MONIN Canneberge avec du jus de citron et de l’eau gazeuse permet d’obtenir rapidement une boisson estivale équilibrée.
MONIN recommande une dilution d’environ 1 volume de sirop pour 8 volumes de boisson ou autre préparation. Pour un cocktail individuel, un dosage d’environ 15 à 25 ml constitue généralement une bonne base selon l’intensité recherchée.
Idée cocktail : Cranberry Gin Fizz
Pour réaliser un Cranberry Gin Fizz, mélangez 40 ml de gin avec 20 ml de Sirop MONIN Canneberge et 20 ml de jus de citron jaune. Shakez avec de la glace, versez dans un verre rempli de glaçons puis complétez avec de l’eau gazeuse.
Le gin apporte une dimension aromatique tandis que le citron renforce la fraîcheur naturelle de la canneberge.
