Batch : L31594526204 | Best before date :
Batch : L31594526204 | Optimal use date :
Hay sabores que a todos les gustan a primera vista. El pistacho forma parte de este selecto grupo: rico, con cuerpo, ligeramente tostado, con ese toque de "helado de pistacho" que transforma una simple bebida en un momento verdaderamente placentero. El jarabe de pistacho MONIN está diseñado precisamente para esto: para ofrecer una delicada nota de frutos secos, sin sensación de pesadez, con un final agradable y persistente que recuerda a la almendra.
En la práctica, es un jarabe que funciona en dos mundos a la vez: la cafetería y el bar. En un frappé , un latte, un chocolate caliente, un batido o una bebida a base de leche, proporciona un acabado limpio, fresco y muy reconfortante, similar a una masa. Y en la coctelería, se integra a la perfección en recetas donde se busca un toque gourmet sin alterar el equilibrio; MONIN lo recomienda especialmente en un frappé o incluso en un Moscow Mule para una variación que rompe con lo establecido.
El perfil aromático es claro: aromas de almendras ligeramente tostadas , seguidos de un sabor a pistacho que recuerda al helado, con un final a almendra en polvo . Esto significa que se puede servir con delicadeza (en tan solo unos centilitros) o como una bebida de autor más indulgente, y se percibirá fácilmente.
El jarabe está formulado a partir de azúcar y agua , con aroma natural y presencia de extracto de pistacho .
En cuanto a la información nutricional, se trata de una barrita de sirope clásica: por cada 100 ml, 1300 kJ / 327 kcal , 77,5 g de hidratos de carbono incluidos 77,5 g de azúcares , y 0,03 g de sal .
Para las proporciones, MONIN ofrece un consejo sencillo y eficaz: 1 parte de jarabe por 8 partes de otros ingredientes (agua, cóctel u otra aplicación). Esta es una base sólida para controlar el contenido de azúcar y permitir que los demás ingredientes respiren.
El jarabe de pistacho Monin se ofrece en una botella de 70 cl , un tamaño de barra estándar, conveniente para almacenar, verter desde el pico y para integrar en una estación de café o barra trasera.
Traceability
Best before date :
Optimal use date :
01/01/2029
Lot number :
L11348686021