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Le Girovap Pro2 révolutionne la distillation sous vide en cuisine et mixologie avec une technologie avancée et un design intuitif. Doté d’un écran tactile, d’un contrôle en temps réel du vide et d’une gestion des recettes, il permet des distillations, extractions et réductions précises à basse température.
Le Girovap Pro2 est une machine de distillation sous vide haute technologie, idéale pour les bars, laboratoires et cuisines gastronomiques souhaitant exploiter des techniques avancées d’extraction, de distillation et de réduction. Grâce à son écran tactile couleur, son contrôle en temps réel du vide et sa capacité à gérer et enregistrer des recettes, il garantit une expérience fluide et intuitive pour tous les professionnels.
Son hélice Ninja offre une plus grande puissance d’entraînement, permettant de traiter des liquides denses et d’obtenir des réductions extrêmes avec une précision totale. La conception modulaire du Girovap Pro2 permet d’ajouter des accessoires et d’optimiser chaque production, avec une capacité pouvant atteindre 5 litres grâce au nouveau bécher intégré.
Avec un entretien simplifié, un programme de nettoyage et de détartrage automatique, ainsi que des alertes de maintenance intelligentes, ce modèle garantit une longévité et une efficacité maximales.
Le Girovap Pro2 est un outil essentiel pour la création de distillats, d’extraits aromatiques, de sirops, d’infusions sous vide et de marinades.
• 1 Girovap Pro2 avec écran tactile interactif
• 1 bécher de 5 litres pour distillations et extractions
• 1 pompe à vide à membrane sans entretien
• 1 système de rotation magnétique pour un travail précis
• 1 logiciel évolutif avec mise à jour via USB
• 1 système de gestion des recettes pour enregistrer et récupérer vos préparations
• Matériau : Acier inoxydable
• Capacité totale : 5 litres
• Écran tactile couleur : Interface intuitive multilingue (FR, EN, ES, IT)
• Contrôle du vide : Ajustement et affichage en temps réel
• Pompe à vide : Membrane sans entretien
• Entretien : Programme de nettoyage automatique
• Rotation magnétique : Précision et contrôle optimisés
• Connectivité : Port USB pour mises à jour logicielles

100%Chef est un fournisseur réputé dans le domaine des ustensiles de cuisine et de la gastronomie créative. Leur expertise réside dans la fourniture d'outils de pointe et de matériel innovant destinés aux chefs professionnels, aux restaurants et aux passionnés de cuisine. Leur gamme de produits comprend des instruments de précision, des moules, des accessoires de présentation et des technologies de cuisson avancées, permettant aux chefs de repousser les limites de la créativité culinaire.
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