


Une purée de coco onctueuse, intense et prête à l’emploi. Le Fruit de Coco Monin est l’allié des cocktails tropicaux, smoothies, milkshakes, desserts et recettes gourmandes. Format 50 CL
Le Fruit de Coco Monin est une purée de fruits de qualité professionnelle, conçue pour les barmans, chefs et pâtissiers en quête de performance, de goût et de simplicité. Fabriquée en France à partir d’arômes naturels de noix de coco, cette préparation concentrée offre une saveur intense et fidèle de coco fraîchement râpée, associée à une texture onctueuse et parfaitement lisse.
Idéal pour la réalisation de cocktails tropicaux comme la Piña Colada, la Batida ou encore le Coco Loco, le Fruit de Coco Monin se mélange facilement sans séparation ni dépôt. Il est aussi très apprécié pour les smoothies, milkshakes, boissons glacées ou desserts exotiques, qu’il enrichit d’un parfum délicat et d’une onctuosité naturelle.
Grâce à son format 0.5 litre avec bec verseur intégré, il s’utilise de manière propre, rapide et précise dans un environnement professionnel. Il remplace avantageusement le lait de coco ou la crème de coco, en apportant plus de stabilité, moins de pertes et une constance de goût irréprochable.
Cette purée de fruit ne contient ni colorants artificiels ni alcool, et peut être utilisée dans des recettes sucrées comme salées, en cuisine comme en pâtisserie. En topping de panna cotta, dans une ganache, une glace artisanale ou même dans une sauce douce pour crevettes, elle permet une créativité sans limite.
Conçue pour une conservation longue durée au réfrigérateur après ouverture (jusqu’à 4 semaines), elle est recommandée aussi bien pour les bars à cocktails, les coffee shops, les restaurants ou tout professionnel souhaitant proposer une expérience gustative premium autour de la noix de coco.
Marque : Monin
Produit : Fruit Mix Coco (Purée de Fruit)
Contenance : 0.5 L
Ingrédients principaux : Noix de coco, sucre, eau, arômes naturels
Conservation : 4 semaines au frais après ouverture
Conditionnement : Bouteille PET avec bec doseur
Traçabilité
à consommer de préférence avant :
07/07/2027
Numéro de lot :
L51660625204