Batch : 51430455206 | DLC :
Batch : 51430455206 | DDM : 01/01/2028
Le Fruit de MONIN Fruits Rouges associe harmonieusement fraise, framboise et myrtille pour apporter une saveur fruitée intense, une texture généreuse et une belle longueur en bouche.
Avec l’équivalent de 50,1% de purée de fruits rouges, cette préparation est idéale pour les smoothies, frappés, limonades, boissons chaudes, cocktails et applications culinaires.
Contenance : 1 L
Le Fruit de MONIN Fruits Rouges contient l’équivalent de 50,1% de purée de fruits rouges, élaborée à partir de fraise, framboise et myrtille.
Cette proportion importante de fruits permet d’obtenir :
C’est une solution particulièrement intéressante pour les professionnels qui souhaitent travailler rapidement une base fruits rouges sans avoir à préparer eux-mêmes plusieurs purées.
MONIN recommande une dilution indicative de :
1 volume de produit pour 6 volumes de boisson ou autre préparation.
Ce ratio constitue une base de travail et peut naturellement être adapté selon la recette et l’intensité recherchée.
Pour un cocktail ou une boisson individuelle, on pourra généralement commencer avec environ 20 à 40 ml, puis ajuster selon les autres ingrédients.
Dans un smoothie ou un frappé, un dosage plus généreux peut être utilisé afin d’obtenir davantage de texture et de puissance aromatique.
Le Fruit de MONIN Fruits Rouges peut être utilisé dans de nombreuses préparations :
Cette polyvalence permet de rentabiliser facilement une bouteille dans un bar, un coffee shop, un restaurant ou un établissement événementiel.
1X PURÉE DE FRUIT ROUGE MONIN 1L
Marque : MONIN
Gamme : Le Fruit de MONIN
Saveur : Fruits Rouges
Contenance : 1 L
Type : préparation à base de fruits
Fruits principaux : fraise, framboise, myrtille
Traçabilité
date limite de consommation :
à consommer de préférence avant :
07/07/2028
Numéro de lot :
LK51537466209