







Le lave-vaisselle à capot HENDI 50x50 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des hôtels et des cafétérias. Grâce à sa commande électronique avancée et sa puissance de 400V/8600W, cet équipement garantit une performance optimale et une efficacité inégalée
Ce modèle est équipé d’un panneau de commande électronique tactile qui permet de sélectionner l’un des trois programmes de lavage (60, 120 ou 240 secondes) en fonction du niveau de salissure. Il dispose aussi d’un programme spécial pour le lavage à froid, idéal pour la verrerie fragile. Grâce au système “Soft Start”, la pompe démarre progressivement pour protéger la vaisselle délicate. Ce système, couplé à une fonction ECO, réduit automatiquement la consommation d’énergie après 15 minutes d’inactivité, ce qui optimise les performances énergétiques de l’appareil.
Le système de rinçage et lavage est assuré par des bras rotatifs en inox situés au-dessus et en dessous, assurant une couverture homogène de la vaisselle. Les températures de fonctionnement sont optimisées pour un lavage hygiénique : 60 °C pour la cuve et 85 °C pour le rinçage, avec des thermostats électroniques séparés pour plus de précision. La fonction “Thermo Protector” garantit quant à elle que le rinçage n’a lieu que si l’eau est à température optimale, évitant tout choc thermique.
Côté sécurité, le lave-vaisselle est équipé d’un thermostat de sécurité, d’un système d’autodiagnostic en 8 points, d’un micro-interrupteur sur la porte et bénéficie d’un indice de protection IP44. Il peut être installé en angle si nécessaire, ce qui offre une plus grande flexibilité dans l’aménagement des espaces de cuisine professionnelle. De plus, aucun raccordement spécifique en électricité ou en plomberie n’est requis pour son installation standard.
L’appareil est livré complet, prêt à fonctionner : avec un panier à verres universel 500x500 mm, un casier à assiettes creuses et plates, un panier à couverts, un doseur de détergent, un doseur de produit de rinçage, une pompe de vidange, ainsi que tous les tuyaux nécessaires au branchement (eau et évacuation). Le câble électrique est fourni (sans fiche) pour un branchement direct au réseau.
Ce lave-vaisselle professionnel est conçu entièrement en acier inoxydable AISI 304, garantissant une excellente résistance à la corrosion et une longue durée de vie. Il dispose d’une capacité de cuve de 68 litres avec une puissance de chauffage de 6,0 kW et d’une chaudière de 13,5 litres chauffée à 7,5 kW, permettant un fonctionnement constant, même lors d’un service intensif. Le moteur de lavage de 1,5 kW assure un nettoyage puissant et homogène. Tous les composants sont facilement accessibles pour un entretien régulier et rapide.
Installation : nécessite un raccordement électrique 400V triphasé et une arrivée d’eau ¾”.
Maintenance : accès facile aux composants pour un entretien simplifié.
Dimensions (L x P x H) : 750 x 880 x 1390 mm (1830 mm capot ouvert)
Poids net : 131,5 kg
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Capacité de la cuve : 68 L / 6,0 kW
Capacité de la chaudière : 13,5 L / 7,5 kW
Pompe de lavage : 1,5 kW
Température de lavage : 60°C
Température de rinçage : 85°C
Hauteur maximale des assiettes : 400 mm
Hauteur maximale des verres : 395 mm
Cycles de lavage : 60, 120, 240 secondes
Consommation d’eau par cycle : 2 à 3 litres (selon la pression du réseau)
Indice de protection : IP44
Raccordement eau : ¾”
Pieds réglables : 100 à 150 mm