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Offrez à vos créations une touche d’élégance méditerranéenne avec l’huile essentielle de bergamote Essentia. Un parfum frais et citronné, idéal pour sublimer cocktails et mets délicats.
Issu de l’agrumiculture biologique en Calabre, Essentia Bergamote est un spray d’huile essentielle 100 % naturelle, extrait par pression à froid des écorces du fruit. Cette essence rare et précieuse est la signature olfactive emblématique du sud de l’Italie, utilisée depuis des siècles en parfumerie comme en gastronomie.
Au XVIIIe siècle, la bergamote donna naissance à l’Eau Mirabilis, ancêtre de la célèbre Eau de Cologne. Aujourd’hui, son parfum subtil et envoûtant – à la fois frais, citronné, légèrement amer – s’invite dans l’univers de la mixologie haut de gamme, de la pâtisserie et des boissons sans alcool.
Quelques pulvérisations suffisent à transformer un simple cocktail en expérience sensorielle raffinée. Sur un martini, une infusion glacée, une mousse citronnée ou une ganache, la bergamote révèle toute sa complexité aromatique.
Élaboré avec soin dans les ateliers Santa Bianca, ce spray associe de l’alcool alimentaire biologique, une eau distillée purifiée par un procédé magnétique exclusif, et une huile essentielle pure de qualité alimentaire.
Quantité : 50 ml (jusqu’à 400 pulvérisations)
Ingrédients : huile essentielle de bergamote bio, alcool alimentaire bio, eau distillée Santa Bianca
Origine : Calabre, Italie
Méthode d’extraction : pression à froid des écorces
Type de culture : biologique
Utilisation : cocktails, mocktails, cuisine, desserts, infusion, pâtisserie
Sans conservateurs, sans additifs, sans arômes artificiels
Volume : 50 ml
Pulvérisations : env. 400 par flacon
Conditionnement : flacon en verre avec spray
Gamme : Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish