







Alinia dispose d'un système innovant, plus simple et entièrement automatique pour produire de la glace transparente. Vous devez simplement choisir le plateau avec le moule à glace, fermer la porte et appuyer sur le bouton "ICE". En seulement 24 heures (à température ambiante et avec une température de l'eau <25ºC), vous pourrez profiter de vos lots de glace avec le moulage désiré.alinia est équipé d'un plateau amovible qui permet de produire un lot complet avec un modèle de glace par cycle.
Il existe différents moules en silicone pour les formes les plus courantes dans la mixologie : sphériques en deux diamètres, diamants, barres Collins ou cubes de grande taille.Si vous ne souhaitez pas retirer la glace de son moule, alinia conservera votre glace à la température parfaite, évitant ainsi le givrage et la maintenant totalement brillante et lisse. De plus, il maintiendra la chambre à la température de conservation précise avec une très faible consommation énergétique.Pour tous ceux qui valorisent la qualité de la glace premium et sont conscients de son prix et de sa consommation moyenne, alinia est la solution parfaite. Vous récupérez l'investissement de votre machine A1 en moins d'un an et l'A2 en seulement 6 mois.Ci-dessous, nous vous montrerons leur rentabilité et leur capacité de production dans un cycle de 24 heures
Spheres | Spheres | Cubes | Collins | Diamonds | Litres | Kw / cycle | € / cycle | |
Cm | ø 6 | ø 7.5 | 5.5 | 4x4x10 | 6x5 | |||
A1 | 25 uds. | 16 uds. | 30 uds. | 24uds. | 30 uds. | 15 L. | 4 kw | 0.50€ |
A2 | 50 uds. | 32 uds. | 60 uds. | 48 uds. | 60 uds. | 30 L. | 6 kw | 0.75€ |
Unit cost | 0.06€ | 0.1€ | 0.05€ | 0.06€ | 0.05€ |
La qualité de l'eau utilisée est un facteur essentiel pour garantir une production de glace de qualité. Même si certains établissements utilisent des équipements sophistiqués comme l'osmose inverse, l'Alinia est conçue pour fonctionner avec des systèmes de filtration standard. Voici les spécifications optimales pour l'eau :