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La Liqueur de MONIN Litchi 70cl 17%
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La Liqueur MONIN Litchi apporte une saveur exotique, florale et délicatement fruitée aux cocktails. Son profil frais développe des notes caractéristiques de litchi, accompagnées d’une légère acidité qui apporte de l’équilibre et de la longueur en bouche.
Elle est particulièrement adaptée aux cocktails au gin, à la vodka, au rhum blanc, aux créations pétillantes et aux recettes à base de fruits exotiques.
Contenance : 70 cl – Alcool : 17% vol.
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Description
La Liqueur MONIN Litchi 70 cl est une liqueur fruitée au profil aromatique délicat, pensée pour apporter une touche exotique et élégante aux cocktails.
Le litchi est un fruit particulièrement intéressant en mixologie grâce à son équilibre entre douceur, fraîcheur et notes florales. La liqueur développe un nez très parfumé, avec une saveur fruitée typique du litchi et une légère tension acidulée qui permet d’éviter un rendu trop lourd.
Avec son degré d’alcool de 17% vol., elle peut être utilisée comme ingrédient principal dans un cocktail fruité ou en plus petite quantité pour apporter une note florale et exotique à une recette plus complexe.
Le litchi est une saveur intéressante car il apporte davantage de finesse qu’un fruit tropical très puissant comme la mangue ou la banane.
Son côté floral fonctionne particulièrement bien avec le gin et les vins effervescents, tandis que la vodka permet d’obtenir des cocktails très accessibles.
Je recommande de toujours conserver une petite acidité dans la recette, généralement avec du citron vert ou du citron jaune. Cela permet de donner plus de relief au litchi et d’éviter une sensation trop douce.
Pour une carte professionnelle, c’est une très bonne référence pour créer un Lychee Martini, un Spritz exotique ou un cocktail signature plus élégant.
Contenu
1 X LIQUEUR DE LITCHI MONIN 70 CL
Marque : MONIN
Produit : Liqueur Litchi
Contenance : 70 cl
Teneur en alcool : 17% vol.
Conserver la bouteille dans un endroit sec, à température stable et à l’abri de la lumière directe.
Après ouverture, bien refermer la bouteille après chaque utilisation afin de préserver au mieux ses qualités aromatiques.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Focus Monin
Monin, référence française depuis plus de 100 ans dans les sirops et produits de bar, propose une large gamme de saveurs pour vos cocktails et boissons : des classiques (vanille, fraise, caramel) aux plus exotiques (fruit de la passion, lavande, noix de coco). Une valeur sûre pour les professionnels de la restauration et de la mixologie.
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