






Le siphon à chantilly HENDI de la gamme Profi Line est l’outil indispensable pour les professionnels et les passionnés de cuisine qui souhaitent réaliser facilement des préparations aussi variées que des crèmes fouettées, des mousses légères, des sauces onctueuses ou encore des desserts aériens. Conçu en acier inoxydable, il garantit une excellente durabilité et un usage intensif, que ce soit en cuisine ou en service au bar.
Ce siphon est particulièrement adapté pour le dressage et la décoration de cappuccinos, milkshakes, cafés gourmands, glaces ou desserts. Il accepte les préparations chaudes jusqu’à 70°C, ce qui en fait un choix polyvalent pour des recettes froides comme chaudes. Grâce à sa conception hermétique, le contenu peut être conservé jusqu’à 14 jours au réfrigérateur, ce qui offre un vrai confort d’utilisation au quotidien et limite les pertes.
Le siphon est livré avec trois douilles en acier inoxydable, idéales pour varier les effets de dressage selon vos envies. Une brosse de nettoyage est également fournie pour un entretien facile et hygiénique. L’ensemble est compatible avec le lave-vaisselle et le bain-marie, ce qui facilite l’utilisation au sein d’une brigade ou d’un environnement professionnel exigeant. Le siphon fonctionne avec des cartouches de gaz N₂O, qui ne sont pas incluses dans l’emballage.
Fabriqué par HENDI, une marque reconnue pour la qualité de son matériel professionnel, ce siphon s’intègre parfaitement dans une cuisine de service, un bar à cocktails ou un laboratoire de pâtisserie. Il allie robustesse, efficacité et simplicité d’utilisation, tout en assurant une excellente restitution des textures et des saveurs.