Batch : 1433195202 | DLC :
Batch : 1433195202 | DDM : 01/07/2027
Le Sirop MONIN Saveur Fleur d’Immortelle développe un profil floral original, chaud et légèrement miellé, avec une touche épicée et herbacée. Inspiré de l’Helichrysum italicum, plante emblématique du maquis méditerranéen, il apporte une vraie signature aux cocktails, Spritz, limonades, thés glacés et boissons sans alcool.
Contenance : 70 cl
Le Sirop MONIN Saveur Fleur d’Immortelle 70 cl est une création florale particulièrement originale, pensée pour les bars et établissements qui souhaitent proposer des boissons avec une vraie identité aromatique.
L’Immortelle, aussi appelée Helichrysum italicum, est une plante sauvage que l’on retrouve notamment sur les côtes méditerranéennes. Son profil aromatique est chaud, floral, légèrement miellé, avec une dimension subtilement herbacée et épicée.
MONIN a travaillé cette saveur pour retrouver l’élégance et la complexité de la fleur fraîche sans avoir besoin d’infuser des fleurs ou de préparer une base maison. Le sirop contient d’ailleurs de l’extrait de fleur d’immortelle.
En bouche, la sensation est douce mais suffisamment aromatique pour rester présente dans un cocktail. Elle fonctionne particulièrement bien avec le gin, le vermouth, le saké, le shochu, les vins pétillants, les agrumes et les boissons fermentées comme le kombucha.
C’est une excellente base pour créer un Spritz floral, un Gin & Tonic revisité, une limonade premium ou encore un Negroni plus original. La fleur d’immortelle peut également être associée au yuzu, au citron vert, au fruit du dragon ou à des saveurs plus herbacées.
La dilution conseillée est de 1 volume de sirop pour 8 volumes de boisson ou autre préparation. Pour un cocktail individuel, 10 à 20 ml suffisent généralement pour apporter une vraie présence florale sans masquer les autres ingrédients.
Le Sirop MONIN Saveur Fleur d’Immortelle est conditionné en bouteille de 70 cl. Sa recette contient notamment du sucre, de l’eau, de l’acide citrique, de la gomme d’acacia, un arôme naturel, un colorant et de l’extrait de fleur d’immortelle.
Son profil aromatique est floral et légèrement miellé, avec une dimension chaude, épicée et botanique.
Pour 100 ml, il apporte 323 kcal, avec 80,1 g de glucides dont 80 g de sucres, 0 g de matières grasses, 0 g de protéines et 0,03 g de sel.
Il est particulièrement adapté aux cocktails, cocktails sans alcool, boissons chaudes, sodas, limonades, Spritz et créations signature.
Le produit est conditionné en bouteille de 70 cl.
Traçabilité
date limite de consommation :
à consommer de préférence avant :
07/07/2028
Numéro de lot :
L11761466203