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Le Sirop MONIN Saveur Chocolat Ruby associe la rondeur d’un chocolat crémeux à des notes fruitées et légèrement acidulées de fruits rouges. Sa couleur rose intense en fait une base particulièrement originale pour les lattes, chocolats chauds, milkshakes, cocktails et mocktails.
Contenance : 70 cl
Le Sirop MONIN Saveur Chocolat Ruby 70 cl apporte une signature à la fois gourmande, fruitée et visuelle aux boissons. Son profil aromatique combine la douceur du chocolat avec des notes de fruits rouges légèrement acidulées, ce qui permet d’obtenir un résultat plus frais et plus moderne qu’un sirop chocolat classique.
Sa couleur rose éclatante permet également de créer des boissons très différenciantes visuellement. Il fonctionne particulièrement bien dans les lattes, chocolats chauds, boissons glacées, milkshakes et cocktails gourmands.
Son profil peut être associé à la vanille, à la framboise, à la fraise, au fruit de la passion, à la poire, au café ou encore à des spiritueux comme le cognac, la vodka ou le gin.
Dans une boisson chaude, il suffit de l’ajouter à du lait chaud pour obtenir rapidement un chocolat Ruby. Dans un milkshake, il fonctionne très bien avec une base vanille. Il peut également être utilisé pour réaliser une mousse de lait rose aromatisée, particulièrement intéressante pour apporter une finition originale aux boissons de coffee shop.
En cocktail, son équilibre entre chocolat et fruits rouges permet de créer des recettes plus inattendues. Il peut notamment être utilisé dans des créations autour du Pornstar Martini, du cognac, du gin ou de la vodka.
La dilution recommandée est de 1 volume de sirop pour 8 volumes de boisson ou autre préparation.
Le Sirop MONIN Saveur Chocolat Ruby est conditionné en bouteille de 70 cl. Son profil aromatique associe un chocolat rond et crémeux à la gourmandise des fruits rouges, avec une légère acidité.
Sa recette comprend du sucre, de l’eau, un arôme naturel, des concentrés de patate douce et de carotte pourpre ainsi que de l’acide citrique.
Pour 100 ml, il apporte 325 kcal, avec 81,6 g de glucides dont 80,1 g de sucres, 0 g de matières grasses, 0 g de protéines et 0,03 g de sel.
Il est particulièrement adapté aux chocolats chauds, lattes, milkshakes, cocktails et cocktails sans alcool.
Traçabilité
date limite de consommation :
à consommer de préférence avant :
07/07/2029
Numéro de lot :
L11761456203