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La silicone liquide alimentaire Oh! Mold 2 kg est une solution idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la cuisine créative, de la gastronomie et de la mixologie qui souhaitent fabriquer leurs propres moules avec précision. Cette silicone bi-composant A+B a été pensée pour reproduire facilement une forme, une texture ou un relief, qu’il s’agisse d’un fruit, d’un logo, d’un gravage, d’un couvert ou d’un décor technique. La marque met en avant un mélange simple, sans pompe à vide, avec peu de bulles, afin de gagner du temps tout en obtenant un résultat net, souple et durable. Le produit est annoncé comme apte au contact alimentaire, avec certifications CE et FDA, une dureté de 20 Shore, un séchage complet d’environ 24 heures à 20 °C et une résistance aux températures extrêmes de -25 °C à 220 °C.
Créer un moule personnalisé propre, précis et réutilisable n’est pas toujours simple lorsque l’on travaille des formes complexes ou des détails fins. Avec Oh! Mold 2 kg, 100x100Chef propose une silicone liquide alimentaire conçue pour simplifier ce travail et rendre la fabrication de moules plus accessible en environnement professionnel. Le produit s’adresse aussi bien aux chefs pâtissiers qu’aux cuisiniers, chocolatiers, traiteurs ou bartenders qui veulent reproduire une forme originale avec un bon niveau de fidélité.
Sa formule repose sur deux composants liquides A+B à mélanger en parts égales. Une fois la forme choisie et la préparation correctement coulée, la silicone sèche puis polymérise pour donner un moule à la fois souple, ferme et réutilisable. Le fabricant insiste sur la facilité de mélange, sans nécessité de pompe à vide, ainsi que sur une formation de bulles limitée, ce qui permet de travailler plus vite tout en gardant une finition propre.
Cette silicone est particulièrement intéressante pour les professionnels qui recherchent à la fois précision de reproduction et polyvalence d’usage. Elle permet de reproduire des fruits, des légumes, des logos, des gravures, des couverts ou d’autres formes complexes. En pratique, cela ouvre la porte à de nombreuses applications en pâtisserie contemporaine, en cuisine d’auteur, en chocolaterie, mais aussi en mixologie, notamment pour créer des décors, des formes signature ou des éléments visuels différenciants.
Autre point fort, Oh! Mold résiste à de nombreux environnements d’utilisation. La fiche produit indique une compatibilité avec les ingrédients acides, le chocolat, les matières grasses, ainsi que les alcools inférieurs à 20 % vol. Le produit supporte également des températures allant de -25 °C à 220 °C, ce qui lui donne une vraie souplesse d’exploitation selon les techniques employées. Avec sa dureté de 20 Shore, cette silicone conserve une bonne flexibilité, facilitant le démoulage tout en gardant une structure assez stable pour répéter les productions.
Le format 2 kg convient bien à un usage professionnel, que ce soit pour développer des moules sur mesure en laboratoire, en atelier ou dans une démarche de création produit. Pour un rendu encore plus propre, 100x100Chef recommande l’emploi d’un spray antiadhérent pendant le process.
Le produit correspond à une silicone liquide alimentaire Oh! Mold en format 2 kg, fournie sous forme de deux composants séparés A+B à mélanger à parts égales avant utilisation. La silicone est annoncée comme translucide, avec une dureté de 20 SH, un temps de séchage total d’environ 24 heures à 20 °C, ainsi que les certifications CE et FDA
Ce produit est proposé en capacité 2 kg.