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1. Verre à Mélange et Passoire à Cocktail

    Pour préparer des cocktails délicieusement mélangés, un verre à mélange est essentiel. Associez-le à une passoire à cocktail pour filtrer facilement les glaçons et les ingrédients solides, garantissant ainsi que seuls les liquides purs aboutissent dans le verre.

    Un verre à mélange pour cocktail est utilisé pour préparer et mélanger les ingrédients d'un cocktail avant de les servir dans un verre de présentation. Ce type de verre est conçu pour permettre un mélange efficace des liquides et des ingrédients, tout en évitant les éclaboussures. Il possède généralement une forme élancée et des côtés droits, ce qui facilite l'agitation des ingrédients à l'aide d'une cuillère à mélange. Une fois les ingrédients mélangés, le cocktail est versé dans le verre approprié pour être dégusté.

    2. Shaker à Cocktail

      Pour préparer des cocktails délicieusement mélangés, un verre à mélange est essentiel. Associez-le à une passoire à cocktail pour filtrer facilement les glaçons et les ingrédients solides, garantissant ainsi que seuls les liquides purs aboutissent dans le verre.

      Un shaker à cocktail est un outil utilisé pour mélanger et refroidir les ingrédients d'un cocktail en les secouant vigoureusement. Il est composé de deux parties principales : un récipient en métal (appelé "tumbler" ou "tin") dans lequel sont placés les ingrédients, et un couvercle qui s'emboîte hermétiquement sur le récipient.

      Pour utiliser un shaker à cocktail, ajoutez les ingrédients dans le récipient, puis placez le couvercle. Tenez fermement le shaker et secouez-le vigoureusement pour mélanger les liquides et créer une dilution par la glace. Ensuite, filtrez le mélange à travers un filtre à glace intégré dans le shaker ou à l'aide d'une passoire à cocktail pour empêcher les glaçons et les petits morceaux de glace de passer dans le verre. Enfin, versez le cocktail dans le verre approprié et servez.

      Le shaker à cocktail est un outil essentiel pour créer des cocktails bien mélangés et rafraîchissants.

      3. Cuillère de Bar à Spirale

        Une cuillère à mélange est un outil essentiel pour préparer des cocktails de manière élégante et bien mélangée. Contrairement à un shaker, une cuillère à mélange est utilisée pour remuer doucement les ingrédients du cocktail plutôt que de les secouer.

        La cuillère à mélange est caractérisée par son manche long et mince, souvent avec une extrémité en forme de spirale ou de cuillère. Cela permet de mélanger les ingrédients sans briser la glace ni trop agiter la boisson, ce qui peut altérer la texture et la saveur du cocktail.Son design torsadé facilite un mélange uniforme sans trop d’agitation, ce qui est particulièrement important pour les cocktails délicats comme le Martini.

        Pour utiliser une cuillère à mélange, placez les ingrédients dans le verre à mélange avec de la glace, puis insérez la cuillère dans le verre. Utilisez un mouvement de rotation doux et continu pour mélanger les ingrédients sans créer de bulles excessives. Une fois les ingrédients bien mélangés et refroidis, servez le cocktail dans le verre approprié en utilisant éventuellement une passoire à cocktail pour retenir la glace et les ingrédients solides.

        En somme, une cuillère à mélange est un outil raffiné qui permet de créer des cocktails soigneusement mélangés tout en maintenant leur apparence et leur saveur.

        4. Pilon à Cocktail

          Un pilon de bar, également appelé "muddler" en anglais, est un outil utilisé dans la préparation de cocktails pour écraser et mélanger des ingrédients tels que les herbes, les fruits et le sucre. Cela permet de libérer les saveurs et les arômes des ingrédients et de les incorporer dans la boisson.

          Pour utiliser un pilon de bar, placez les ingrédients dans le fond d'un verre à mélange ou d'un verre à cocktail. Ensuite, utilisez le pilon pour écraser doucement les ingrédients contre le fond du verre. Cela permet de libérer les huiles essentielles des herbes, d'écraser les morceaux de fruits et de mélanger les saveurs de manière optimale. Une fois que vous avez bien écrasé les ingrédients, ajoutez les autres composants du cocktail, comme les liquides et la glace, puis mélangez ou remuez selon la recette.

          Le pilon de bar est un outil polyvalent et essentiel pour créer des cocktails.

          5. Jigger ou Mesure à Cocktail

            Un jigger de bar est un outil de mesure utilisé par les barmans pour verser des quantités précises d'ingrédients liquides dans la préparation de cocktails. Il s'agit généralement d'un petit récipient avec deux extrémités de tailles différentes, permettant de mesurer différents volumes d'ingrédients.

            L'une des extrémités du jigger est généralement plus grande que l'autre, et elle est utilisée pour mesurer les quantités plus importantes, comme les alcools de base. L'autre extrémité, plus petite, est utilisée pour mesurer les quantités plus petites d'ingrédients, tels que les sirops, les jus et les liqueurs aromatisées.

            Les jiggers de bar sont essentiels pour maintenir la précision dans les recettes de cocktails et pour s'assurer que les proportions des ingrédients sont respectées, ce qui contribue à la cohérence des saveurs d'un cocktail d'un service à l'autre. Utiliser un jigger de bar permet également de créer des cocktails équilibrés et délicieux.

            6. Pince à Glaçons

              Une pince à fruit, également connue sous le nom de pince à agrumes, est un outil utilisé dans les bars pour saisir et manipuler les zestes d'agrumes, comme les citrons, les limes et les oranges. Cet outil est utilisé pour ajouter une touche d'arôme et de saveur aux cocktails en exprimant les huiles essentielles présentes dans la peau des agrumes.

              Pour utiliser une pince à fruit, saisissez un morceau de zeste d'agrume entre les extrémités de la pince, puis pliez légèrement le zeste pour que les huiles essentielles soient libérées. Ensuite, frottez doucement le zeste sur le rebord du verre à cocktail ou sur la surface du cocktail lui-même, afin que les huiles essentielles aromatiques soient déposées sur la boisson.

              Cela ajoute une fragrance agréable et un parfum caractéristique aux cocktails, améliorant ainsi l'expérience sensorielle globale de la boisson. Les pinces à fruit sont un outil courant et utile dans les bars pour ajouter une touche finale rafraîchissante et aromatique aux cocktails.

              7. Zesteur à Agrumes

                Un zesteur est un outil de cuisine utilisé pour retirer la fine couche extérieure colorée et aromatique de la peau des agrumes tels que les citrons, les limes et les oranges. Cette couche extérieure est riche en huiles essentielles et en arômes, ce qui permet d'ajouter une saveur intense et une fragrance agréable aux plats et aux boissons.

                Le zesteur se présente généralement sous la forme d'un petit instrument avec une lame fine et tranchante. Pour utiliser un zesteur, frottez doucement l'agrume contre la lame en exerçant une légère pression. Cela permettra de retirer de minces bandes de zeste de la peau de l'agrume. Veillez à ne pas prélever la partie blanche située en dessous, car elle est amère.

                Les zesteurs sont largement utilisés dans la cuisine et la préparation de cocktails pour ajouter une touche d'arôme et de saveur aux plats, aux pâtisseries et aux boissons. Les zestes d'agrumes peuvent être utilisés comme garniture pour les cocktails, pour parfumer les plats ou comme ingrédient dans diverses recettes.

                8. Vaporisateur à Bouteille

                  Un vaporisateur ou spray pour cocktails est un accessoire utilisé pour ajouter subtilement des arômes aux boissons en les vaporisant à la surface du cocktail. Cela permet de créer des cocktails aromatisés de manière unique et de stimuler les sens du goût et de l'odorat. Voici comment cela fonctionne :

                  1. Remplissage : Le vaporisateur est généralement rempli avec un liquide aromatisant, tel qu'un extrait d'herbe, une huile essentielle, un sirop parfumé ou même un spiritueux aromatisé. Assurez-vous d'utiliser des arômes compatibles avec les ingrédients de votre cocktail.

                  2. Application : Une fois le vaporisateur rempli, maintenez-le au-dessus du verre de cocktail, en veillant à ce qu'il soit à une distance raisonnable de la boisson. Appuyez sur le pulvérisateur pour vaporiser l'arôme sur la surface du cocktail. La quantité de pulvérisation dépendra de la concentration d'arôme souhaitée.

                  3. Effet aromatique : Le parfum vaporisé se répandra dans l'air et se posera sur la boisson, ajoutant ainsi une couche subtile d'arôme. Lorsque vous sirotez le cocktail, vos sens du goût et de l'odorat seront simultanément stimulés, créant une expérience gustative plus complexe et agréable.

                  Les vaporisateurs et sprays pour cocktails sont un excellent moyen de personnaliser et d'expérimenter avec les saveurs et les arômes. Ils permettent aux barmans créatifs de repousser les limites de la mixologie en ajoutant des notes aromatiques uniques à leurs créations.

                  9. Pailles Réutilisables et Pics à Cocktail

                    N’oubliez pas les détails. Les pailles réutilisables ajoutent une touche écologique à vos créations, tandis que les pics à cocktail décoratifs rehaussent la présentation de vos boissons et sont parfaits pour garnir les cocktails avec des fruits et des olives.

                    10. Tapis de bar

                      Plus qu’un simple accessoire, les tapis de bar sont des alliés essentiels pour maintenir un espace de travail propre et organisé. Ils résistent aux liquides renversés et facilitent le nettoyage, permettant ainsi aux barmans de se concentrer sur l’art de la mixologie. Avec des matériaux de qualité supérieure et des designs variés, les tapis de bar transcendent la praticité pour devenir une expression artistique au cœur de chaque bar.

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                      Notre programme de fidélité est conçu pour récompenser nos clients réguliers. Pour être éligible, vous devez avoir un compte client et avoir effectué des achats cumulés d’un montant total d’au moins 300€, quelle que soit la répartition des commandes. Il n’est pas nécessaire d’effectuer un achat unique de 300€, plusieurs commandes peuvent s’additionner pour atteindre ce montant.

                      Comment sont calculés les coupons fidélité ?

                      Dès que le montant cumulé de vos commandes atteint 300€, vous bénéficiez automatiquement d’une remise de 5% sur chaque produit acheté. Cette remise est créditée sous forme de coupons fidélité sur votre compte client, dans la rubrique “Mes récompenses”. Par exemple, si vous passez une commande de 100€, un coupon fidélité de 5€ sera ajouté à votre compte.

                      Comment utiliser mes coupons fidélité ?

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