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Batch : L11652806154 | DDM : 06/06/2029
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Depuis plus d’un siècle, la marque MONIN s’impose comme la référence incontournable du sirop français à travers le monde. Connue pour la richesse de ses arômes, la qualité de ses ingrédients et l’élégance de ses bouteilles, MONIN séduit aussi bien les barmans professionnels, les baristas, que les amateurs de cocktails et de douceurs sucrées.
Sur La Boutique du Barman, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs sirops MONIN, adaptés à tous les usages : cocktails classiques ou originaux, boissons chaudes aromatisées, milkshakes, thés glacés, desserts et pâtisseries.
Découvrez notre guide ultime pour sublimer vos cafés et coktails avec les sirops MONIN.
Que vous recherchiez un sirop de fraise MONIN, une purée de mangue, un sirop de caramel ou un concentré bitter, la gamme MONIN couvre plus de 150 parfums. Chaque bouteille incarne le savoir-faire français, avec des recettes équilibrées, intenses et stables dans le temps.
Les sirops MONIN sont élaborés à partir de sucre de canne (pour la majorité), sans conservateurs, et dans une logique de qualité professionnelle. Leurs arômes fidèles et puissants garantissent une constance de goût, parfaite pour les établissements exigeants comme les bars, restaurants, coffee shops et salons de thé.
Fabrication française depuis 1912, à Bourges (Centre-Val de Loire)
Une marque iconique présente dans plus de 150 pays
Une large variété de parfums classiques et originaux
Parfait pour la réalisation de cocktails, boissons chaudes, sodas maison, desserts
Conditionnements pensés pour le service professionnel (70 cl, 1L, purées 50cl)
Un sirop MONIN se dose différemment selon l'usage recherché :
Chez La Boutique du Barman, nous travaillons avec la marque MONIN depuis nos débuts. Ce partenariat solide nous permet de vous proposer régulièrement des nouveautés, des prix compétitifs, et surtout, des conseils avisés pour bien utiliser chaque sirop.
Notre mission est simple : vous fournir les bons produits pour réussir toutes vos créations, qu’elles soient classiques ou créatives. Parce qu’un bon cocktail commence toujours par un bon sirop.
Non, tous les sirops MONIN sont sans alcool. Ils peuvent être utilisés aussi bien dans des cocktails classiques que dans des recettes mocktails/virgin.
Le sirop est un concentré aromatique liquide et fluide, idéal pour doser précisément dans une boisson. La purée de fruits est plus épaisse, avec de la pulpe, et sert surtout à apporter du corps et de la texture (smoothies, cocktails façon daiquiri, desserts).
Une fois ouvert, un sirop MONIN se conserve plusieurs mois à température ambiante et à l'abri de la lumière, la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur chaque bouteille faisant foi. Aucune conservation au réfrigérateur n'est nécessaire.
Le dosage standard en bar professionnel est d'environ 2 à 3 cl de sirop pour un cocktail (comptant ~15 cl), et 1 à 2 cl pour un café ou une boisson chaude. Le dosage peut varier selon l'intensité de goût recherchée.
Oui, c'est même leur cœur de cible : conditionnements de 70 cl et 1L pensés pour un usage régulier en établissement, arômes stables et constants d'une bouteille à l'autre.
Pour un mojito, le sirop Mojito Mint apporte directement la note mentholée. Pour une margarita, le sirop d'agave ou de citron vert renforce l'équilibre acide-sucré. Pour un espresso martini, un sirop vanille ou caramel se marie bien avec le café.
La grande majorité des sirops MONIN sont vegan, à base de sucre de canne et d'arômes naturels ou identiques nature, sans ingrédients d'origine animale. Pour un usage strict, il reste conseillé de vérifier la liste d'ingrédients de la référence choisie.
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