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Recettes les 10 cocktails incontournables a maitriser

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Certains cocktails sont indémodables ! Bien que la tendance soit aux mélanges originaux et exotiques, il est parfois plaisant de revenir aux basiques de la mixologie. (Re)-découvrez avec nous ces 10 cocktails incontournables.

Cosmopolitan

Démocratisé aux états unis dans les années 1970, il se caractérise par sa jolie couleur rose. C’est un cocktail léger au gout fruité.

Ingrédients :

  • 4 cl de vodka
  • 1 cl de triple sec
  • 4 cl de nectar de cranberry
  • 1 cl de jus de citron vert

Remplissez votre shaker de glaçons jusqu’à la moitié. Ajoutez 4 cl de vodka, 1 cl de triple sec, 4 cl de nectar de cranberry et 1cl de jus citron vert (vous pouvez pour cela presser ½ citron vert), puis shakez. Filtrez et versez dans un verre à cocktail.

Mojito

C’est la star de notre été ! Le mojito est un cocktail cubain que l’on ne présente plus. Son succès réside dans l’équilibre de la menthe, du citron et du rhum.

Ingrédients :

  • 4 cl de rhum blanc 40°
  • 2 cl de sirop de canne
  • 1/2 citron vert
  • 8 feuilles de menthe
  • Eau gazeuse

Au fond d’un verre à mojito, placez vos feuilles de menthe. Coupez votre demi-citron vert en dés et mettez-les dans votre récipient, puis versez 2 cl de sirop de canne. Pilez. Ajoutez 4 cl de rhum blanc. Mettez de la glace dans votre verre, selon votre convenance puis allongez à l’eau gazeuse. Mélangez le tout.

Margarita

Tout droit venue du Mexique, la margarita est un cocktail incontournable. Il est usuellement consommé dans un verre givré au sel.

Ingrédients :

  • 4 cl de tequila
  • 2 cl de triple sec
  • 2 cl de jus de citron vert pressé

Remplissez un shaker, jusqu’à la moitié, avec de la glace. Versez dans votre récipient 4 cl de tequila, 2 cl de triple sec et 2 cl de jus de citron vert. Shakez. Versez ensuite votre mélange dans un verre à cocktail.

Gin Tonic

Introduit par la Compagnie anglaise des Indes orientales en Inde au XVIIIe siècle, le gin tonic est un cocktail apprécié pour son gout amer si particulier.

Ingrédients :

  • 4 cl de gin
  • Du tonic
  • 1 zeste de citron jaune

Remplissez un verre ballon avec des glaçons. Versez par dessus 4 cl de gin. Allongez avec du tonic et ajoutez un zest de citron.

Pina Colada

Cocktail incontournable et exotique par excellence, la pina colada est la boisson nationale du Porto Rico ! Elle sent bon le soleil et est particulièrement appréciée pour sa saveur sucrée et fruitée.

Ingrédients :

  • 4 cl de rhum blanc 40°
  • 6 cl de lait de coco
  • 6 cl de jus d'ananas
  • 2 cl de sirop de canne

Dans un shaker, ajoutez 4 cl de rhum blanc 40°, 6 cl de lait de coco, 6 cl de jus d’ananas et 2 cl de sirop de canne. Shakez. Remplissez un verre avec des glaçons et versez par dessus votre cocktail.

Martini

Aussi appelé Dry Martini, c’est le cocktail phare de James Bond ! Très classique, c’est un incontournable de la mixologie.

Ingrédients :

  • 4 cl de vermouth blanc
  • 4 cl de gin
  • Une olive verte

Remplissez votre shaker de moitié avec des glaçons. Ajoutez 4 cl de vermouth blanc et 4 cl de gin. Shakez. Versez dans votre verre à Martini puis ajoutez une olive verte pour la garniture.

Bloody Mary

Ce cocktail incontournable possède un gout plus ou moins pimenté selon les goûts de chacun. Particulièrement original grâce au jus de tomate qui le compose, on adore, ou on déteste !

Ingrédients :

  • 4 cl de vodka
  • 12 cl de jus de tomate
  • 1 cl de jus de citron jaune
  • 1 pincée de sel
  • Du tabasco

Remplissez votre shaker de moitié avec des glaçons. Versez par-dessus 4 cl de vodka, 12 cm de jus de tomate et 1 cl de jus de citron. Ajoutez une pincée de sel et quelques gouttes de tabasco selon votre gout. Shakez puis versez dans un verre tumbler.

Sex On The Beach

Ce cocktail incontournable sent bon l’été et les vacances ! Il est très apprécié pour ses jolies couleurs festives et son gout aussi fruité que sucré.

Ingrédients :

  • 3 cl de vodka
  • 1 cl de liqueur de melon
  • 1 cl de crème de mûre
  • 4 cl de jus d'ananas
  • 4 cl de nectar de cranberry

Remplissez votre verre de glaçons. Ajoutez 3 cl de vodka, 1 cl de liqueur de melon et 1 cl de crème de mûre. Mélangez. Versez ensuite 4 cl de jus d’ananas et 4 cl de nectar de cranberry puis mélangez de nouveau.

Long Island Iced Tea

Créé aux États-Unis durant la prohibition, son nom est dû à sa ressemblance avec le thé glacé. Beaucoup plus corsé, ce cocktail incontournable est le savant mélange de plusieurs alcools interdits à cette période.

Ingrédients :

  • 1,5 cl de vodka
  • 1,5 cl de gin
  • 1,5 cl de rhum blanc
  • 1,5 cl de triple sec - 1,5 cl de tequila
  • 1 cl de jus de citron
  • 3 cl de cola

Remplissez votre shaker jusqu’à la moitié avec des glaçons. Versez dans votre récipient 1,5 cl de vodka, 1,5 cl de gin, 1,5 cl de rhum blanc, 1,5 cl de triple sec et 1,5 cl de tequila. Ajoutez 1 cl de jus de citron. Shakez. Remplissez votre verre de glaçons et versez par dessus votre mélange. Ajoutez 3 cl de cola.

Old Fashioned

Usuellement servi en apéritif, c’est un cocktail plein de caractère qui était déjà à la mode dans les années 1960. Il se démarque par son gout amer et très caractéristique.

Ingrédients :

  • 4 cl de scotch whisky
  • 1 trait de Bitter Angostura
  • 1 morceau de sucre
  • De l’eau gazeuse

Placez votre morceau de sucre dans un verre à whisky. Imbibez-le d’un trait de Bitter Angostura puis écrasez-le. Ajoutez des glaçons et 4 cl de scotch whisky. Allongez avec de l’eau gazeuse.

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